¥ 771
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老若男女問わず大絶賛いただいている看板商品の生ハムです。 脂の甘さが特徴的な悠牧豚を肉の特徴が良く出るように塩分と燻製控えめで仕込みました。 ワインやチーズはもちろん、日本酒や季節のフルーツにもよく合います。
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¥ 2,160
１頭から僅か２本しか取れないロースを富山の伝統食でもある昆布〆に。 食べた瞬間、昆布の風味が駆け抜けて、その後しっかりとした肉本来の味が訪れます。 力強さと澄んだ脂の甘さが共存。 ※ 要、加熱調理
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¥ 1,500
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悠牧豚の甘さをブラックペッパーのスパイシーさが引き締める。 噛むほどに肉の旨味が追いかけて至福の一口に。 ご飯のお供に、お酒の肴に、どんどん進みます！ シェフレシピに基づいて、ベーコンにブラックペッパーをしっかりとまぶしました。 ２０１８年某宝石展の来場記念品にも選ばれており、その価値は宝石に負けず劣らず！ そのまま食べても、パスタやチャーハンの具材としても抜群です。 今年のお歳暮に向けてギフトセットに入る予定ですが、まずはその味を皆様にお届け！ 通常売価１５００円がお試し価格の１３００円に！ 是非お試しください。
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¥ 540
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悠牧豚の『生サラミ』がネットにのみ登場です！ 脂のおいしさそのままに味わいの深い生サラミとして特別セットにのみ使用していました。 通常販売は行っておらずまさに隠し種！ 先日、特別販売を実施したところ、のべ４日で150パック全て無くなりました。 子供が離さないと言うことでリピーター続出。 次回の生産をご期待ください。
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¥ 771
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女性に大人気、香草レモンが香るサッパリしたソーセージです。 程よい酸味と肉のうまさが抜群の仕上がりです。 お料理に使われても香草レモンの存在感は残しつつ邪魔をしない隠れた人気商品です。
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¥ 771
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肉の良さが最もよく出るウデ肉をプレーンな味で仕上げました。 食べ応えも十分、脂の甘さと肉のうまみがギュッと閉じ込めてあります。 贅沢に一本まるごと、小さくカットして野菜と一緒に。 にじみ出る肉汁も他の素材に移して最後の一滴までお楽しみください。
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