悠牧豚昆布〆(ロース)

¥ 2,160

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1頭から僅か2本しか取れないロースを富山の伝統食でもある昆布〆に。
食べた瞬間、昆布の風味が駆け抜けて、その後しっかりとした肉本来の味が訪れます。
力強さと澄んだ脂の甘さが共存。
※ 要、加熱調理

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